Назад

ИГРИСТОЕ ВИНО ВЫДЕРЖАННОЕ КРИСТОФ ПИТУА МИЛЛЕЗИМ, белое брют 0,75 л

Christophe Pitois
1330
Заказать в приложении
Это элитное моносортовое вино из 100% Шардоне, произведенное в одном из самых престижных субрегионов Шампани — Кот-де-Блан. В отличие от ассамбляжей с Пино Нуар, здесь акцент сделан на элегантности, ароматах белых цветов, цитрусовых и выпечки (бриоши), которая проявилась благодаря 12-летней выдержке на осадке. Это вино не для новичков — оно очень сухое, «колючее» и глубокое, требующее времени в бокале, чтобы раскрыться. 2012 — считается исключительным годом для Шампани по уровню зрелости и кислотности.

Сахар: Брют

Цвет вина: Белое

Коллекция (алкоголь): Кристоф Питуа

Регион (алкоголь): Шампань

Сортовой состав: Шардоне

Вложение в короб: 6

Категории алкоголя (иерархия): Игристое белое

Крепость (%): 12.5

Объем (л): 0.75

Температура подачи: 10-12 С

Сочетания с едой: Свежие устрицы (особенно жирные, типа Белон), тартар из гребешка с лимонной цедрой или карпаччо из белой рыбы. Черная икра на тосте с небольшим количеством сливочного масла. Тонко нарезанный хамон Ибе

Вкус: Это очень сухое вино с высокой, но благородной кислотностью. Перляж (пузырьки) очень мелкий и кремовый, что смягчает строгость нулевого дозажа.

Аромат: Яркие цитрусовые (лимонная цедра, лайм) и белые цветы (акация, жимолость). Отчетливые нюансы свежевыпеченной бриоши, поджаренного миндаля, фундука и легкая сливочность, характерная для долгого контакт

Год: 2012

Категории алкоголя: Игристое вино

Страна происхождения: Франция

Марка: Christophe Pitois