Это «золотой стандарт» категории Лондон Драй. Его рецептура остается неизменной с 1863 года, а производство до сих пор сосредоточено в самом сердце Лондона. В отличие от многих современных джинов, которые уходят в сторону трав или цветов, Бифитер сохраняет эталонный профиль можжевельника и цитрусов.